Wir Rösten exzellente Bohnen Kaffees aus aller Welt und seit einigen Monaten sehr hochwertige Nüsse und Kerne.
Cottbus kann Kaffee! Kann aber auch NUSS!
Hinter der “ Cottbuser Nuss „ stecken unsere eigenen und ganz besonderen Nussmischungen.
An einem GIESEN W6A für max. 6KG Kaffeebohnen rösten wir schonend zw. 16 -25 Minuten bis zum optimalen Röstgrad.
Die Kaffeebohne im Auge behalten – das oberste Gebot beim Rösten!
Jede Bohne reagiert anders auf Rösthitze.
Selbst Veränderungen des Luftdrucks und der Lufttemperatur können das Röstprofil stark beeinflussen.
